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凤小馆

广州餐饮市场目前高档酒楼遇冷,整个市场正处于一个转变的状态,老品牌业绩在下滑也处于转型期,主题明确体验型餐饮及情感的餐厅成为大热!

食客在转变,大家更注重的是消费者关注快时尚,但更关注品质及健康!



一、品牌定位

随着“舌尖上的中国”,“寻味顺德”等电视节目的开播,迎来顺德美味的机遇。顺德有“食在广州,厨出凤城”的美誉!

凤小馆高标准的出品原则,冠以传统文化全新的定义,专为现代年轻人群饮食理念打造的新时尚美食品牌。


“做顺德菜的代表。”是凤小馆的企业使命。




二、品牌故事

美食之都  南国厨乡

水乡味  田园味  自然味

在这里  人人都是美食家

顺德味道  顺其自然

凤厨返寻味

FENGXIAOGUAN



三、创造视觉锤

为了凸显顺德菜品类定位,凤小馆尚需一个易于识别记忆的超级符号。

而表达岭南,最好的符号莫过于的岭南舞狮。

岭南地区传统,故此每逢喜庆节日,例如新张庆典、迎春赛会等,都喜欢打锣打鼓,舞狮助庆。

所以岭南舞狮在人们脑海里有较强的记忆点。





四、打造超级话语

顺德本土菜·凤厨翻寻味

粤语“食过返寻味”是对顺德凤厨最好的肯定!





五、餐厅氛围

打造专属凤小馆的调性,五觉体验,开放厨房增加食欲体验,灯光氛围融为一体的餐厅体验









简约现代空间中雕琢出岭南文化的精致细节,微妙间的演变,传统文化与时尚创意碰撞升华,

使得经典的岭南风情元素趟栊门、花地砖、岭南醒狮、粤语老歌谣焕然一新,

散发出时尚的气息,呈现凤小馆独有的现代岭南人文风情。


六、品牌视觉




七、识别系统

以最小的成本创造最大的价值!

顾客自动到店,在门头出现一次,是一次广告、是一次投资,在商圈上出现一次,是一次广告、是一次投资,在衣服上出现一次,又是一次广告、又是一次投资……

邦诚一直坚持少干活,干好活,少花钱,办大事







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