盏百年
燕窝滋补管家



盏百年品牌全案升级核心要点:

1.战略定位:燕窝滋补管家

2.核心差异化:

鲜炖燕窝体验店+同城配送+滋补管家服务

3.产品战略规划:鲜炖燕窝+即食燕窝

4.产品口号:真燕窝,真鲜炖

5.品牌口号:管家一对一,滋补更省心

6.品牌IP:滋补管家IP

7.包装设计:炖盅概念器皿

8.空间设计:鲜炖燕窝体验店



盏百年是谁?

2017年,盏百年在河北廊坊创立,主营鲜炖燕窝。“用最好的燕盏,做上一百年”,是名字由来,也是品牌理念。


#01.

市场分析


"做一个战略前我们先分析,

消费者有没有需求?

企业的能力能否满足这个需求,

再看市场够不够大?"



消费需求:



燕窝的消费人群:

燕窝的主要消费人群有三种:

1)追求生活品质的女性

2)孕妇

3)身体需调养者


消费者对燕窝的认知:

普通消费者只知道燕窝是一种高端滋补品,但对吃燕窝有什么功效、怎么吃、吃多少并不了解,“燕窝行业水太深”是消费者的共识。随着90后逐渐成为消费传统滋补营养品的主力群,中国传统养生文化得到了新一代消费者的重视,需求在扩大,痛点也依旧存在:

1)难辨真假优劣燕窝品质如何?来源是否正规?大部分消费者难以分辨。

2)不懂怎么吃燕窝什么时候吃?怎么吃?吃多少?没有专业人士指导,消费者一头雾水。



企业基因:



走访了门店后,我们发现盏百年有两个非常可贵的优点:


1. 体验好

在其他品牌都主攻线上电商渠道,线下仅做售卖点的时候,盏百年却将实体门店打造成了燕窝、滋补品的体验中心。店里有燕窝文化展示、现场制作流程,消费者可以直观地看到燕窝制成的全过程,还有喝茶聊天的茶室,甚至还能开沙龙分享会。


2. 服务好

在盏百年,销售人员被称为“滋补管家”。滋补管家为顾客提供一对一的专业燕窝知识讲解,会根据顾客身体状况制定食用疗程,服务非常细致专业。



行业品类:

燕窝作为从古至今人人皆知的滋补品,也依托日益发达的电商和物流系统,尤其是冷链技术的成熟,从“干燕窝时代”到“罐头时代”再进入“鲜炖时代”。近几年兴起的燕窝品牌,如小仙炖、燕之屋都是这般步调。




#02.

战略定位


差异化

市面上的燕窝品牌同质化严重,产品、形象看上去都差不多。与其更好,不如不同,邦诚首先为盏百年梳理了三大差异化:


1)线下体验中心+鲜炖燕窝专卖店

重体验,重服务,重视留存客户的深度链接。


2)鲜到极致——鲜炖现发

同城工厂可做到廊坊门店当天炖煮,当天配发,大胆承诺“像订购鲜牛奶一样订购燕窝”,让消费者吃到到真正的鲜炖燕窝。


3)省心——滋补管家服务

邦诚提出盏百年应无限放大强调“燕窝滋补管家”这个优势点。店员和管家是完全不同的两个概念,管家是服务,更是陪伴。滋补管家为顾客提供一对一的陪伴式专业服务,会按顾客身体状况定制燕窝食用疗程。而且不止是燕窝,关于养生的一切,滋补管家都能为顾客解决。


品牌后缀

把差异化形成优点,再将优点无限放大,就形成了战略优势。




#03.

话语体系


1.产品口号

为最大程度降低消费者“怕买错怕买假”的痛点,我们使用了“真燕窝,真鲜炖”这一断言式产品口号。所谓断言,就是对事物下主观性非常强的言论,用得好,会产生使人信服、不生质疑的巨大感染力。


真燕窝:打破燕窝行业巨大的信息不对称,同时也是品牌对消费者的承诺。

真鲜炖:表达出盏百年品牌的核心价值——“鲜炖”



2.品牌口号

一对一的细致服务,您是VIP,身份尊贵;滋补更省心,关于燕窝,我们够专业,您可以信任。



3.品牌承诺

品牌要敢于承诺,更要敢于大大方方地把承诺讲出来。



4.产品背书

提炼一整套包括原料进口、生产、食品安全、营养物质含量的标准体系,清晰,一目了然,符合年轻消费者“短平快”的决策习惯。




5.品牌故事

以创始人的事迹为切入点,向消费者讲述“一碗燕窝与爱”的故事。




#04.

品牌视觉


1.品牌颜色

我们对盏百年之前的品牌视觉系统进行梳理,其中品牌颜色非常暗沉,这类颜色无法第一时间引起人们的注意。



经过市场调研,我们发现目前市场上主流燕窝品牌的颜色多为红色、橙色,要在众多燕窝品牌中脱颖而出,首先在颜色上要做出差异化。于是我们结合燕窝行业的属性,选择了一款具有识别度的蓝色;并用金色与之搭配。



2.品牌符号


邦诚品牌符号创意法:

创意=寻找+选择+组合


一个让人能一眼识别出是燕窝的符号是盏百年最需要的。无论是历史记载,还是影视作品中,都有人们用炖盅来炖煮燕窝的行为,因此,我们决定借力文化,提炼“炖盅”为符号主体,用已形成的认知降低识别成本。



3.品牌字体

我们用古典雅致的宋体+时尚,与简约气质的黑体做一个结合,在笔划的收尾处融入金丝燕的头部形态,设计出只属于盏百年的专属字体。



4.品牌图腾


品牌图腾的目的:

是降低品牌被记忆的成本


品牌图腾是拥有超强记忆点的“粉碎符号”,重复是世界上最好的营销。



6.品牌IP

IP形象要借力原型,这样更容易被识别和记忆,我们查找了一些原型作品,最终确定了一个具备大众认知的女管家形象,并让她动起来,生动活泼。





#05.

产品战略


1.产品结构

砍掉复购低的,只保留两款畅销产品:鲜炖燕窝和即食燕窝。鲜炖燕窝的产品定位是让消费者能长期订购;即食燕窝的产品定位是送礼佳品,尊贵有面。未来还会开发儿童、老人、孕妇专用款。



2.产品包装

包装是可移动的广告位,但市场上大部分燕窝品牌的包装都大同小异,拿掉logo就毫无识别度。



创新=旧元素+新组合,我们用“炖盅”的主体符号去设计新的燕窝瓶子。



即食燕窝定位高端礼品,包装设计上面我们特意用具有仪式感的开箱方式。




#06.

空间设计


区别于大部分只做售卖的燕窝品牌线下门店,盏百年的门店是集燕窝文化展示+燕窝产品展示+燕窝产品体验于一体的鲜炖燕窝体验店,空间具备休闲、展示功能;空间风格定义:轻奢、雅致、高级。







总结:

新消费趋势下,逐渐融入人们日常需求的传统滋补品必须要有轻装上阵、产品细分、快速崛起的能力,这是硬条件。和用户不断地建立消费信任,以用户思维去做品牌,这是软实力。把优点做到极致,自然可以给品牌带来持久稳定的复购。